Selskaber og arrangementer på Bakken

Selskabsmenuer til arrangementer på Bakken

Selskaber og arrangementer på bakken kan bestilles til min 10 kuverter mod forudbestilling.
Hvis du har nogle spørgmål eller et ønske om at holde et arrangement på Bakken, så tøv ikke med at tage kontakt til os.
Du kan ringe til os på: (+45) 39 63 95 15 eller sende en mail til: info@bakken-bondestuen.dk – Vi ser frem til at høre fra dig.

SELSKABSMENUER

Laksen, oksen og den syrlige rabarber

Laksecarpaccio med basilikumpesto, soltørrede tomater, brød og smør

Oksefilet med smørstegte kartofler, sommergrønt, jordskokkechips og bearnaisesauce

Rarbarbertrifli med flødeskum og makroner

2 retter 275,-
3 retter 325,-

Havet og oksen

Laksefarserset rødtunge med purløgscreme og kartofler

Grillspyd med kammuslinger, tigerrejer og basilikumpesto

Oksemørbrad med smørstegte kartofler, sommergrønt, jordskokkechips og rødvinsglace

Crème brûlée

2 retter 399,-
3 retter 469,-

Laksen, kalven og vaniljen

Koldrøget laks med peberrodscreme, smørristet boghvede, syltede rødløg og dehydrerede tomater

Kalveculotte med smørstegte kartofler, sommergrønt og rødvinssauce

Vaniljeis med flødeskum og chokoladesauce

2 retter 269,-
3 retter 299,-

Klassisk bakken

Rejecocktail

Stegt flæsk med kartofler og persillesauce

Pandekager med vaniljeis, flødeskum, chokoladesauce og bær

2 retter 279,-
3 retter 319,-

Teater menu

Indbagte rejer med hvidløgsdressing

Kronhjort med waldorfsalat, tyttebær, smørstegte kartofler og vildtsauce

Rabarbertrifli med flødeskum og makroner

2 retter 299,-
3 retter 325,-

DRIKKEPAKKER

Den lille

Ad libitum drikke i 2 timer, husets vin, rosé, øl og sodavand

199,-

Den store

Velkomstdrink

Ad libitum drikke i 2 timer, husets vin, rosé, øl og sodavand

Kaffe/te med 2 cl. Cognac eller Baileys

275,-

Børnene

Ad libitum drikke i 2 timer, sodavand og hjemmelavet økologisk rabarbersaft

69,-

SELSKABSNATMAD

´Saltmad´ buffet

Forskellige slags pølser, leverpostej med svampe og bacon og sky, oste med tilbehør, brød og smør

159,-

Kartoffel-porre suppe

Serveres med brød og smør

95,-

Hotdogs

Med ketchup, remoulade, sennep, ristede og rå løg og syltede agurker

109,-

Charcuteri-bræt

Tre forskellige slags pølser, to slags oste med bærkompot, pesto, oliventapenade, syltede rødløg, brød og smør

149,-