Ørkenens sønner

SMØRREBRØD

Smørrebrød serveres lørdage mellem 12-16

Stjerneskud med stegt og dampet fiskefilet, rejer, asparges, kaviar og mayonnaise 169,-

Rørt tatar med rødløg, peberrod, æggeblomme, kapers og jordskokkechips 115,-

Friskpaneret fiskefilet med rejer og mayonnaise 119,-

Friskpaneret fiskefilet med remoulade og citron 89,-

Kartoffelmad med mayonnaise, rødløg og bacon 75,-

Æg med rejer og mayonnaise 95,-

TEATERMENU

Serveres fra kl. 17

Varmrøget laksemousse med krydderurter, salat, brød og smør

Oksecuvette Grain feed med grøntsagssauté, smørstegte kartofler og bearnaisesauce

Æbletrifli med flødeskum og makroner

2 retter 259,- / 3 retter 299,-

FORRETTER

Alle forretter serveres med brød og smør

Rejecocktail med salat, citron, kaviar og thousand island-dressing 99,-

Varmrøget laksemousse med krydderurter og salat 95,-

Jordskokkesuppe med persilleolie og jordskokkechips 89,-

Rørt tatar med rødløg, peberrod, æggeblommer, kapers og jordskokkechips 115,-

HOVEDRETTER

Ribeye af kalv fra Himmerland 250g. med grøntsagssauté, pommes frites og bearnaisesauce 249,-

Oksecuvette Grain feed med grøntsagssauté, smørstegte kartofler og bearnaisesauce 179,- fra kl. 17

Wienerschnitzel af kalvekød med stegte kartofler, ærter og skysauce 199,-

Stegt flæsk ad libitum med kartofler og persillesauce 199,-

Svampebøf med grøntsagssauté, kartofler, jordskokkechips og tomatsauce 169,- V

Laksefarseret rødtunge med purløgscreme og kartofler 239,-

Stjerneskud med stegt og dampet fiskefilet, rejer, asparges, kaviar og mayonnaise 169,-

DESSERTER

Hjemmelavede pandekager med vaniljeis, flødeskum, chokoladesauce og bær 85,-

Vaniljeis med flødeskum og chokoladesauce 69,-

Æbletrifli med flødeskum og makroner 75,-