Jul

Jul på Bondestuen

Vi åbner fredag d. 24/11 til jul.  Vi tager også imod større private selskaber til julefrokost i vores selskabslokaler på 1 sal, så tøv ikke med at kontakte os med eventuelle forespørgsler eller spørgsmål i den forbindelse. Vi glæder os meget til at byde jer velkommen i den søde juletid!

FROKOSTBUFFET

Serveres fredag, lørdag og søndag til kl 16

4 slags sild med løg og kapers

Lune fiskefileter med remoulade og citron

Æg med rejer og kaviar

Skaldyrssalat

Hønsesalat

Gravad laks med rævesauce

Sylte med sennep og rødbeder

Ribbensteg med rødkål

Frikadeller med syltede agurker

Tarteletter med høns i asparges

Lun leverpostej med champignon og bacon

Glaseret skinke

Medister

Kyllingevinger

Små forårsruller med sødchilisauce

Risalamande med lun kirsebærsauce

Klementiner

Kage

199,- / 0-3 år 49,- / 4-11 år 99,-

SMØRREBRØD

Smørrebrød serveres til kl 16

Platte med karrysild, æg og løg, friskpaneret fiskefilet med remoulade og citron, ribbensteg med rødkål og syltede agurker 159,-

Stjerneskud med stegt og dampet fiskefilet, rejer, asparges, kaviar og mayonnaise 179,-

Rørt tatar med rødløg, peberrod, æggeblomme, kapers og jordskokkechips 115,-

Karrysild med æg og løg 79,-

Friskpaneret fiskefilet med rejer og mayonnaise 119,-

Friskpaneret fiskefilet med remoulade og citron 89,-

Gravad laks med rævesauce 119,-

Æg med rejer og mayonnaise 95,-

Lun leverpostej med bacon 79,-

Ribbensteg med rødkål og syltede agurker 95,-

Kartoffelmad med mayonnaise, rødløg og bacon 75,-

TEATERMENU

Serveres  fra kl. 17

Varmrøget laksemousse med krydderurter, salat, brød og smør

Oksecuvette Grain feed med grøntsagssauté, smørstegte kartofler og bearnaisesauce

Æbletrifli med makroner og flødeskum

2 retter 259,- / 3 retter 299,-

JULEMENU

Serveres fra kl. 17

Gravad laks med rævesauce, brød og smør

Confiteret andebryst med grøntsagsauté, smørstegte kartofler og grov sennepsauce

Risalamande med lun kirsebærsauce

2 retter 275,- / 3 retter 325,-

FORRETTER

Serveres hele dagen, alle forretter serveres med brød og smør

Rørt tatar med rødløg, peberrod, æggeblommer, kapers og jordskokkechips 115,-

Rejecocktail med salat, citron, kaviar og thousand island-dressing 99,-

Varmrøget laksemousse med krydderurter og salat 119,-

Jordskokkesuppe med persilleolie og jordskokkechips 89,-

Gravad laks med rævesauce 119,-

HOVEDRETTER

Serveres hele dagen

Confiteret andebryst med grøntsagssauté, smørstegte kartofler og grov sennepssauce 199,- serveres fra kl. 17

Oksecuvette Grain feed med grøntsagssauté, smørstegte kartofler og bearnaisesauce 179,- serveres fra kl. 17

Wienerschnitzel af kalvekød med stegte kartofler, ærter og skysauce 199,-

Ribeye af kalv fra Himmerland 250g. med grøntsagssauté, pommes frites og bearnaisesauce 249,-

Stegt flæsk ad libitum med kartofler og persillesauce 199,-

Okseburger med salat, bacon, ost, syltede rødløg, pommes frites og chilimayonnaise 169,-

Pankopaneret kyllingeburger med salat, bacon, tomater, syltede rødløg, pommes frites og chilimayonnaise 169,-

Svampebøf med grøntsagssauté, kartofler, jordskokkechips og tomatsauce 169,- Vegansk

Laksefarseret rødtunge med purløgscreme og kartofler 249,-

Stjerneskud med stegt og dampet fiskefilet, rejer, asparges, kaviar og mayonnaise 179,-

DESSERTER

Serveres hele dagen

Hjemmelavede pandekager med vaniljeis, flødeskum, chokoladesauce og bær 85,-

Risalamande med lun kirsebærsauce 85,-

Vaniljeis med flødeskum og chokoladesauce 69,-

Æbletrifli med flødeskum og makroner 75,-

TIL BØRN

Serveres hele dagen, børneretter serveres med grøntsagsstave

Stegt flæsk med kartofler og persillesauce 99,-

Friskpaneret fiskefilet med pommes frites og remoulade 85,-

Kyllingenuggets med pommes frites og mayonnaise 75,-

Selskabsmenuer

 

STOR ANRETNING

Mod forudbestilling til mindst 8 gæster, senest 2 dage før

1 servering

Marineret sild med løg og kapers

Karrysild med løg og æg

Gravad laks med rævesauce

Rødspættefilet med remoulade og citron

Rejer med mayonnaise og citron

2 servering

Ribbensteg med rødkål og syltede agurker

Mørbradbøf med bløde løg

Lun leverpostej med svampe og bacon

3 servering

Risalamande med lun kirsebærsauce

Ost med tilbehør

375,-

 

JULEMENU

Gravad laks med rævesauce

Confiteret andebryst med grøntsagsauté, smørstegte kartofler og grov sennepsauce

Risalamande med lun kirsebærsauce

2 retter 275,-   3 retter 325,

 

TEATERMENU

Varmrøget laksemousse med krydderurter, salat, brød og smør

Oksecuvette Grain feed med grøntsagssauté, smørstegte kartofler og bearnaisesauce

Æbletrifli med makroner og flødeskum

2 retter 259,-   3 retter 299,-

 

DRIKKEPAKKER

 

DEN LILLE

Ad libitum drikke i 2 timer, husets vin, rosé, øl og sodavand

199,-

 

DEN STORE

Velkomstdrink

Ad libitum drikke i 2 timer, husets vin, rosé, øl og sodavand

Kaffe/te med 2 cl. Cognac eller Baileys

275,-

 

TIL BØRN

Ad libitum drikke i 2 timer, sodavand og hjemmelavet økologisk rabarbersaft 69,-