Jul på Bondestuen
Vi åbner fredag d. 24/11 til jul. Vi tager også imod større private selskaber til julefrokost i vores selskabslokaler på 1 sal, så tøv ikke med at kontakte os med eventuelle forespørgsler eller spørgsmål i den forbindelse. Vi glæder os meget til at byde jer velkommen i den søde juletid!
FROKOSTBUFFET
Serveres fredag, lørdag og søndag til kl 16
4 slags sild med løg og kapers
Lune fiskefileter med remoulade og citron
Æg med rejer og kaviar
Skaldyrssalat
Hønsesalat
Gravad laks med rævesauce
Sylte med sennep og rødbeder
Ribbensteg med rødkål
Frikadeller med syltede agurker
Tarteletter med høns i asparges
Lun leverpostej med champignon og bacon
Glaseret skinke
Medister
Kyllingevinger
Små forårsruller med sødchilisauce
Risalamande med lun kirsebærsauce
Klementiner
Kage
199,- / 0-3 år 49,- / 4-11 år 99,-
SMØRREBRØD
Smørrebrød serveres til kl 16
Platte med karrysild, æg og løg, friskpaneret fiskefilet med remoulade og citron, ribbensteg med rødkål og syltede agurker 159,-
Stjerneskud med stegt og dampet fiskefilet, rejer, asparges, kaviar og mayonnaise 179,-
Rørt tatar med rødløg, peberrod, æggeblomme, kapers og jordskokkechips 115,-
Karrysild med æg og løg 79,-
Friskpaneret fiskefilet med rejer og mayonnaise 119,-
Friskpaneret fiskefilet med remoulade og citron 89,-
Gravad laks med rævesauce 119,-
Æg med rejer og mayonnaise 95,-
Lun leverpostej med bacon 79,-
Ribbensteg med rødkål og syltede agurker 95,-
Kartoffelmad med mayonnaise, rødløg og bacon 75,-
TEATERMENU
Serveres fra kl. 17
Varmrøget laksemousse med krydderurter, salat, brød og smør
Oksecuvette Grain feed med grøntsagssauté, smørstegte kartofler og bearnaisesauce
Æbletrifli med makroner og flødeskum
2 retter 259,- / 3 retter 299,-
JULEMENU
Serveres fra kl. 17
Gravad laks med rævesauce, brød og smør
Confiteret andebryst med grøntsagsauté, smørstegte kartofler og grov sennepsauce
Risalamande med lun kirsebærsauce
2 retter 275,- / 3 retter 325,-
FORRETTER
Serveres hele dagen, alle forretter serveres med brød og smør
Rørt tatar med rødløg, peberrod, æggeblommer, kapers og jordskokkechips 115,-
Rejecocktail med salat, citron, kaviar og thousand island-dressing 99,-
Varmrøget laksemousse med krydderurter og salat 119,-
Jordskokkesuppe med persilleolie og jordskokkechips 89,-
Gravad laks med rævesauce 119,-
HOVEDRETTER
Serveres hele dagen
Confiteret andebryst med grøntsagssauté, smørstegte kartofler og grov sennepssauce 199,- serveres fra kl. 17
Oksecuvette Grain feed med grøntsagssauté, smørstegte kartofler og bearnaisesauce 179,- serveres fra kl. 17
Wienerschnitzel af kalvekød med stegte kartofler, ærter og skysauce 199,-
Ribeye af kalv fra Himmerland 250g. med grøntsagssauté, pommes frites og bearnaisesauce 249,-
Stegt flæsk ad libitum med kartofler og persillesauce 199,-
Okseburger med salat, bacon, ost, syltede rødløg, pommes frites og chilimayonnaise 169,-
Pankopaneret kyllingeburger med salat, bacon, tomater, syltede rødløg, pommes frites og chilimayonnaise 169,-
Svampebøf med grøntsagssauté, kartofler, jordskokkechips og tomatsauce 169,- Vegansk
Laksefarseret rødtunge med purløgscreme og kartofler 249,-
Stjerneskud med stegt og dampet fiskefilet, rejer, asparges, kaviar og mayonnaise 179,-
DESSERTER
Serveres hele dagen
Hjemmelavede pandekager med vaniljeis, flødeskum, chokoladesauce og bær 85,-
Risalamande med lun kirsebærsauce 85,-
Vaniljeis med flødeskum og chokoladesauce 69,-
Æbletrifli med flødeskum og makroner 75,-
TIL BØRN
Serveres hele dagen, børneretter serveres med grøntsagsstave
Stegt flæsk med kartofler og persillesauce 99,-
Friskpaneret fiskefilet med pommes frites og remoulade 85,-
Kyllingenuggets med pommes frites og mayonnaise 75,-
Selskabsmenuer
STOR ANRETNING
Mod forudbestilling til mindst 8 gæster, senest 2 dage før
1 servering
Marineret sild med løg og kapers
Karrysild med løg og æg
Gravad laks med rævesauce
Rødspættefilet med remoulade og citron
Rejer med mayonnaise og citron
2 servering
Ribbensteg med rødkål og syltede agurker
Mørbradbøf med bløde løg
Lun leverpostej med svampe og bacon
3 servering
Risalamande med lun kirsebærsauce
Ost med tilbehør
375,-
JULEMENU
Gravad laks med rævesauce
Confiteret andebryst med grøntsagsauté, smørstegte kartofler og grov sennepsauce
Risalamande med lun kirsebærsauce
2 retter 275,- 3 retter 325,
TEATERMENU
Varmrøget laksemousse med krydderurter, salat, brød og smør
Oksecuvette Grain feed med grøntsagssauté, smørstegte kartofler og bearnaisesauce
Æbletrifli med makroner og flødeskum
2 retter 259,- 3 retter 299,-
DRIKKEPAKKER
DEN LILLE
Ad libitum drikke i 2 timer, husets vin, rosé, øl og sodavand
199,-
DEN STORE
Velkomstdrink
Ad libitum drikke i 2 timer, husets vin, rosé, øl og sodavand
Kaffe/te med 2 cl. Cognac eller Baileys
275,-
TIL BØRN
Ad libitum drikke i 2 timer, sodavand og hjemmelavet økologisk rabarbersaft 69,-